來到富良野的朋友們,一定要來品嘗B級美食---歐姆蛋咖哩,可別說你沒吃過阿!!!

富良野歐姆蛋咖哩於2013年誕生,並不是隨隨便便就可以被稱為『富良野歐姆蛋咖哩』呢~

經由富良野歐姆蛋咖哩推進協會所規定,需要遵守其六項規則裡的四條,

才可以提供『富良野歐姆蛋咖哩』,並成立一間餐廳,成為是需要經過六條規則之後,才有資格。

而哪六條規則呢?我們晚點再來和大家說!

一共在富良野吃過了六間歐姆蛋咖哩店,但有一間沒拍照,所以就和大家介紹我去吃過的五間歐姆蛋咖哩店。

 

1. 唯有獨尊 http://doxon.jp/

富良野火車站非常近,走路一兩分鐘就會到達的距離,所以對於搭乘JR的人非常方便。

這間很有人氣,用餐時間幾乎都要排隊等待,一共有兩層樓,位子不多。

菜單手寫,極為簡便。對這間印象不太好是....飲食環境不太衛生...。我永遠記得湯匙沒洗乾淨...

而且人太多,位子壅擠,出餐收餐都蠻混亂的....。

我點的是普通的香腸咖哩,朋友吃的是歐姆蛋咖哩,它的咖哩偏辣喔!

口味也偏鹹,配料幾乎沒有...也沒有附上一瓶富良野牛奶,價錢偏貴...。

 

2.まさ屋 http://furanomasaya.com/index.html

這間是當地朋友帶我來的,也是我第一次來富良野,第一次吃到的歐姆蛋咖哩。

餐廳外觀是小木屋建築,可以參考他們的網站喔!14:30~17:00則是休息時間喔。

是使用富良野雞蛋呢!還有我最愛的富良野牛奶,沙拉&配料普通,咖哩味道不錯。

只是這邊也有在鐵板燒料理,所以吃完頭髮超臭XDDD 離富良野車站也是走路可到的距離。

在SHAREHOUSE認識,富良野土生土長的日本朋友~感謝她帶我趴趴走!

 

3.パニエ Panier (無官網)

位於"北之峰",靠近富良野滑雪場,從富良野車站開車需要10分鐘左右。

除了富良野歐姆蛋咖哩之外,也有賣其他西式餐點(日文譯洋食)。

裡面裝潢充滿了日式昭和的氣息,經營者是一位老爺爺~對自己的料理非常有想法。

使用了富良野雞蛋,也有富良野牛奶,配料豐富,咖哩口味也好好吃~不過有點偏鹹。

 

4. くうえん山房  http://kunenkobo.com/

歐姆蛋咖哩好吃!有附生菜、小肉丸和富良野牛奶,使用富良野雞蛋&自製的培根,很用心的味道。

他們也有自製並販賣培根和香場,讓客人們也可以帶回去自己料理~

餐廳外觀是個小民宅,不太明顯。離富良野火車站也蠻近的!唯一缺點是用餐位子有點少。

 

5. ふらわ http://berryfurawa.wixsite.com/furano

我超推超推超推這間!!!這間CP值超高!!!下次有去富良野的話一定要再去吃~~

外觀是非常夢幻的平房式木造小木屋,距離富良野市區雖然有點距離,但是可以坐JR到山部站,就在車站對面。

營業時間為10:00~17:00喔!因為我一早就到了,所以完全沒客人~內觀也超可愛的,坐起來非常舒服悠閒。

是一對夫婦在經營的,主要就賣歐姆蛋咖哩&咖啡小甜點,裡面掛了好多乾燥花,賞心悅目!

自己因為很愛乾燥花,所以越看心情越好~~

一樣是使用富良野雞蛋,配料都是當地新鮮蔬菜做成的天婦羅,超好吃!!!這邊也附上了一瓶牛奶。

吃完歐姆蛋還有附上甜點,也是手工製作的,草莓和櫻桃似乎也是自家種植的,甜點也超好吃阿!!!

 

要被稱為『富良野歐姆蛋咖哩』,富良野オムカレー推進協議會有以下六條定義,

如果有符合六條之中的四條,就可以成為『富良野歐姆蛋咖哩』。

1.需要使用富良野產的米,並下功夫去煮。

2.使用富良野雞蛋,如有使用,才會插一個小旗子在歐姆蛋上。

3.使用富良野的起士或葡萄酒。

4. 其他配料,如肉、菜、醃漬物等,執著於使用北海道富良野產。

5.其中一樣材料是使用於富良野產的,並附上富良野牛奶。

6.價格費用於1000日幣以內(未稅)。

看一看有沒有發現,『富良野歐姆蛋咖哩』是很堅持使用富良野產的食材所做的料理呢!

非常喜歡他們對於使用當地食材於當地料理的想法概念,

來到富良野,一定要留點時間好好品嘗『富良野歐姆蛋咖哩』喔!

 

 

....................待續

 

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